شراب مالتی
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Vin_rouge_La_Valette_de_la_cave_Marsovin_et_bruschetta_maltese.jpg/220px-Vin_rouge_La_Valette_de_la_cave_Marsovin_et_bruschetta_maltese.jpg)
تولید شراب مالتی در مالت به هزاران سال پیش زمانی که فینیقیها به جزیره آمدند، بر میگردد. در اوایل قرن ۲۰ام اولین کارخانههای شراب سازی در مالت تشکیل شدند و در سال ۱۹۷۰ میلادی صنعت شراب سازی مالت جدی تر شد و انواع دیگر شرابهای جهانی را آغاز به کاشتن کردند. پس از سال ۲۰۰۴ که مالت به اتحادیه اروپا پیوست، مالیاتهای محافظتی بیشتری گرفته شدند تا کیفیت شرابها بهتر شود.[۱]
در حال حاضر درخواست برای شراب مالتی روزانه رو به افزایش است و برخی کارخانهها از انگور وارداتی استفاده میکنند چون فضای کشاورزی بر روی جزیره به خاطر ساخت و ساز و توریسم بسیار محدود و بستهاست. در سال ۲۰۰۵ میلادی در والتا ۶۳۰ تن شراب تولید شد.[۲]
سبکهای شراب
[ویرایش]امروزه گوناگونی شرابهای تولید شده در جزیره به نامهای جلزا (شراب قرمز) و گیرجنتینا (شراب سفید) هستند و انواع دیگر شرابهای جهانی نیز تولید میشوند. دیگر شرابهای پرطرفدار روی جزیره شارلونی و کابرنه ساوین هستند.